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Bio Guarana Graine Extrait Sec 7% Caféine

Extracts
(Code: 3OPE054567)
(Vendu par 25)
1000

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Prix au Kilo

Paullinia Cupana Kunth




  1. #Propriétés#

    Propriétés de la graine de guarana, un énergisant naturel



    Plante tropicale de la famille des Sapindacées et originaire du bassin central de l'Amazone, le guarana (Paullinia cupana Kunth ex H.B.K. var. sorbilis) est utilisé depuis l'époque précolombienne par les Amérindiens qui en consommaient déjà des extraits de graines grillées. lls s’en servaient en période de famine comme alternative alimentaire mais aussi pour soulager les maux de tête, atténuer les crampes ou bien la fièvre. L’histoire du guarana montre qu’il est entouré de mythes et légendes car ses différentes propriétés pharmacologiques l’apparentent à une drogue. Sa découverte revient au médecin botaniste allemand Christian-Franz Paullini au XVIIIème siècle ; son nom vernaculaire vient de l'indien "warana" signifiant "fruit de la jeunesse".

    La graine de guarana, dont la substance principale est la caféine (nommée parfois guaranine) possède de nombreuses vertus, c’est un stimulant, aphrodisiaque, tonique, et un protecteur gastro-intestinal. Réputé pour sa teneur élevée en caféine (quatre fois supérieure à celle du café), la graine de guarana améliore les performances cognitives et aide à lutter contre la fatigue et la somnolence. L'étude chimique du guarana met en évidence d’autres composés tels que les tanins et les saponosides.

    Les propriétés médicinales et stimulantes de la graine de guarana, notamment pour les sportifs, font de cet ingrédient naturel un allié santé tant pour les boissons énergisantes que pour des compléments alimentaires amincissants. En effet, matière végétale la plus riche en caféine, le guarana favorise l’amaigrissement grâce à ses propriétés diurétiques et lipolytiques et diminue l’état de fatigue fréquemment observé lors des régimes hypocaloriques.

    Les graines de guarana ont la concentration de caféine la plus élevée parmi les plantes présentant des alcaloïdes puriques dans leur composition. Cette quantité considérable de caféine agit d’autre part comme un véritable stimulant cardio-vasculaire, musculaire et cérébral. Les tanins présents renforcent aussi le système gastro-intestinal. Tonique naturel pour le corps et superaliment, le guarana améliore les capacités et mentales (mémorisation, attention et concentration) et augmente l’énergie physique, d’où son développement croissant sur le marché des produits stimulants.

    Actuellement, les graines de guarana sont largement utilisées par l’industrie agroalimentaire et pharmaceutique pour leur concentration en nutriments : caféine, tanins, vitamines, protéines, minéraux.

    Sources :

    Angelo PC, Nunes-Silva CG, Brígido MM, Azevedo JS, Assunção EN, Sousa AR, Patrício FJ, Rego MM, Peixoto JC, Oliveira WP Jr, Freitas DV, Almeida ER, Viana AM, Souza AF, Andrade EV, Acosta PO, Batista JS, Walter ME, Leomil L, Anjos DA, Coimbra RC, Barbosa MH, Honda E, Pereira SS, Silva A, Pereira JO, Silva ML, Marins M, Holanda FJ, Abreu RM, Pando SC, Gonçalves JF, Carvalho ML, Leal-Mesquita ER, da Silveira MA, Batista WC, Atroch AL, França SC, Porto JI, Schneider MP, Astolfi-Filho S; Brazilian Amazon Consortium for Genomic Research (REALGENE). Guarana (Paullinia cupana var. sorbilis), an anciently consumed stimulant from the Amazon rain forest: the seeded-fruit transcriptome. Plant Cell Rep. 2008 Jan;27(1):117-24. doi: 10.1007/s00299-007-0456-y. Epub 2007 Oct 5. PMID: 17917729.

    Kennedy DO, Haskell CF, Robertson B, Reay J, Brewster-Maund C, Luedemann J, Maggini S, Ruf M, Zangara A, Scholey AB. Improved cognitive performance and mental fatigue following a multi-vitamin and mineral supplement with added guaraná (Paullinia cupana). Appetite. 2008 Mar-May;50(2-3):506-13. doi: 10.1016/j.appet.2007.10.007. Epub 2007 Oct 30. PMID: 18077056.

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  2. #Espèces et parties utilisées#

    Espèces et parties du guarana utilisées


    Arbuste grimpant, pérenne et ligneux, le guarana peut mesurer jusqu’à 12 mètres ; ses fleurs sont jaunes blanchâtres et ses fruits rouge orangé. Les parties utilisées de la plante sont les graines contenues dans ses fruits ; rondes, de couleur brun pourpre à noir les graines sont entourées de blanc. Lorsque les fruits sont prêts à s’ouvrir, nous récoltons le guarana, soit au mois de novembre soit au mois de décembre. Les graines sont ensuite séchées selon 3 types de séchage puis ensachées dans des sacs en fibres naturelles pour un stockage idéal. Elles seront ensuite transformées en de multiples ingrédients disponibles en grade biologique ou conventionnel.

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  3. #Origines & qualité#

    Origines et qualité du guarana



    Exclusivement d’origine brésilienne, notre guarana provient majoritairement de l’état d’Amazonas mais aussi de Rondonia, du Mato Grosso et de Bahia. Natural Origins collabore pour sa production avec un partenaire local dont la coopérative, qui réunit plus de 50 producteurs locaux, pratique les techniques de l’agriculture biologique. Elle se situe dans des fermes familiales ancrées dans des zones de développement durable où le modèle de culture demeure traditionnel. Seuls les produits issus des régions éloignées des zones de production intensives sont sélectionnés, où aucun type de pesticide ou de semence génétiquement modifiée n’est utilisé.

    Grâce à notre filière, nous assurons une certification biologique et garantissons la traçabilité de nos matières premières. Une banque de données vous permet de vérifier la qualité de chaque fruit ainsi que les conditions environnementales de production.

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  4. #Pays de provenance#

    Pays de provenance du guarana Natural Origins


    Brésil

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  5. #Période de récolte#

    Période de récolte du guarana



    Novembre à janvier

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  6. #Période de disponibilité optimale chez Natural Origins#


    Période de disponibilité optimale du guarana chez Natural Origins


    Mars / avril

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